Lecker: 15 kalorienarme Snacks unter 100 Kalorien (2024)

Ausstattung

Zutaten

• 2 mittelgroße Süßkartoffeln
• 1 EL Olivenöl* nativ
• 1/2 TL Chilipulver
• 1/2 TL Kreuzkümmel
• 1/2 TL Pfeffer
• 1/4 TL Cayennepfeffer
• Prise Salz

Anleitungen

• Den Ofen auf 220°C Ober-Unterhitze vorheizen.

• Die Süßkartoffeln in pommesförmige Streifen schneiden und in eine große Schüssel geben. Diese mit dem Olivenöl beträufeln und es gut einmassieren.

• Die Gewürze in einer kleinen Schüssel vermischen und über die mit Olivenöl bedeckten Süßkartoffeln geben. Die Gewürze ebenso gut mit den Händen einmassieren.

• Die Süßkartoffel-Pommes auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und im Backofen für ca. 25-30 Minuten backen. Nach ca. 15 Minuten einmal alle Pommes wenden.

Ausstattung

Zutaten

• 2 Eier
• 200 g Champignons
• Prise Salz
• Prise Pfeffer

Anleitungen

• Eine Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen. Das Ei in einer Schüssel mit einer Gabel vermischen.

• Die Champignons waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Diese mit dem Ei, dem Salz und dem Pfeffer verrühren. Die Masse anschließend in die heiße Pfanne geben und des Bratens in Bewegung halten.

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Zutaten

• 6 große Pilze (Portobellopilze)
• 280 g Spinat TK oder frisch
• 1/2 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 2 TL Parmesan
• 80 g Cheddar-Käse
• 1 TL Olivenöl* nativ
• 1/4 TL Paprikapulver
• 1/4 TL Basilikum
• Prise Salz
• Prise Pfeffer

Anleitungen

• Den Backofen auf 180°C vorheizen. Die Pilze putzen, aushöhlen und in eine Backform geben.

• Das Olivenöl in einer großen Pfanne auf mittlerer Hitze erwärmen. Die Zwiebel und den Knoblauch in kleine Würfel schneiden und in die Pfanne geben.

• Den Spinat in stehendem Wasser waschen oder den TK-Spinat sofort in die Pfanne geben.

• Nun den Parmesan und Cheddar-Käse unterrühren. Die Hitze reduzieren und den Käse unterrühren.

• Daraufhin das Paprikapulver, den Basilikum, das Salz und den Pfeffer hineinstreuen.

• Die Pilze befüllen und für ca. 20 Minuten backen.

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Zutaten

• 400 g Hähnchenbrustfilet
• 1 großer Apfel grün
• 1 großer Apfel rot
• 125 g Trauben rot
• 2 Selleriestangen
• 50 g Walnüsse
• 2 EL Miracel Whip Joghurt
• 2 EL Senf
• 2 EL Naturjoghurt
• 1 TL Honig
• Prise Salz
• Prise Pfeffer
• Romanasalat

Anleitungen

• Den Backofen auf 180°C vorheizen. Das Hähnchenbrustfilet in kleinere Stücke schneiden und mit dem Salz und dem Pfeffer würzen. Dieses auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und für 15-20 Minuten backen. Das Hähnchen auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.

• In der Zwischenzeit, die Äpfel und die Selleriestangen in mundgerechte Stücke schneiden, die Trauben halbieren und die Walnüsse kleinhacken.

• Die Apfelstücke, die Trauben und das Hähnchen in einer Schüssel vermischen. Nun die Walnüsse und Sellerie hinzufügen.

• In einer separaten Schüssel das Miracel Whip Joghurt, den Senf, den Joghurt und den Honig miteinander verrühren. Diese Masse unter die anderen Zutaten rühren bis sie gut verteilt ist.

• Den Romanasalat in stehendem Wasser waschen und 2 EL der Mischung auf ein Blatt Romanasalat geben. Ergibt 15 Portionen.

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Zutaten

• 100 g Baby Karotten
• 1 Dose Kichererbsen
• 80 g Tahin
• 2 EL Olivenöl* nativ
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Zitrone
• 2 EL Wasser
• 1/2 TL Kreuzkümmel
• 3/4 TL Salz
• Prise Paprikapulver

Anleitungen

• Den Knoblauch in kleine Würfel schneiden.

• Das Tahin, das Wasser, das Olivenöl, den Kreuzkümmel, das Salz, den Knoblauch und ausgepressten Zitronensaft in eine Küchenmaschine geben bis eine hom*ogene Masse entstanden ist.

• Die Kichererbsen unter kaltem Wasser spülen und in die Küchenmaschine zu den restlichen Zutaten geben. Die Masse für ein paar Minuten mixen, dann mit einem Küchenschaber noch nicht zerkleinerte Bestandteile einrühren und für ein paar Minuten weiter mixen, bis keine Stückchen mehr zu sehen sind.

• Eventuell mit mehr Salz, Pfeffer oder anderen Gewürzen nach Belieben abschmecken.

• Der Hummus hält sich bis zu 3 Tage im Kühlschrank. Ergibt 15 Portionen.

• Die Babykarotten waschen und ca. 2 EL vom Hummus für eine Portion essen.

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Zutaten

• 6 Stück Eiweiß
• 30 g Spinat frisch
• 20 g Feta
• Prise Pfeffer
• Prise Salz

Anleitungen

• Den Spinat in stehendem Wasser spülen und den Feta in kleine Würfel schneiden.

• Die Eiweiße in einer Schüssel miteinander verquirlen und dann den Spinat und Feta unterrühren. Das Gemisch in einer beschichteten unbefetteten, beschichteten Pfanne braten und am Ende zusammenklappen.

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Zutaten

• 4 große Fleischtomaten
• 20 g geriebener Cheddar-Käse
• 2 Knoblauchzehen
• Prise Salz
• Prise Pfeffer
• Prise Rohrrohrzucker

Anleitungen

• Eine Pfanne auf hoher Hitze vorheizen. Die Fleischtomaten in kleine Stücke schneiden und in die Pfanne geben.

• Die Knoblauchzehe in kleine Würfel schneiden und dazugeben, wenn die Fleischtomaten gebraten sind.

• Nun das Salz, den Zucker und geriebenen Cheddar dazugeben.

• Eventuell in ein Gefäß umfüllen und mit einen Stabmixer zerkleinern.

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Zutaten

• 4 große Eier
• 2 EL Miracel Whip Joghurt
• 1/2 TL Apfelessig naturtrüb
• 1/2 TL Senf mittelscharf
• Prise Pfeffer
• Prise Salz
• Prise Paprikapulver edelsüß

Anleitungen

• Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Die Eier in den Topf legen und die Temperatur auf mittelhohe Hitze senken. Die Eier für 10 Minuten kochen (am besten am Vortag vorbereiten, sodass die Eier gut auskühlen und dann direkt pellen).

• Die Eier kalt abschrecken und pellen. Dann längs halbieren und das Eigelb mit einem Löffel aushöhlen.

• Das Eigelb in eine kleine Schüssel geben und mit einer Gabel zermatschen. Nun das Miracel Whip, den Apfelessig, den Senf, den Pfeffer und das Salz hinzufügen und alles miteinander vermengen bis die Masse cremig ist.

• Die Masse gleichmäßig in die Eierhälften geben und mit etwas Paprikapulver bestreuen. In einer Frischhaltebox in den Kühlschrank stellen und als Snack zwischendurch genießen.

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Zutaten

• 1 große Gurke
• 450 g Cherrytomaten
• 1 Avocado
• 1 Limette
• 5 g Koriander
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Salz
• 1/2 TL Pfeffer

Anleitungen

• Die Gurke längs halbieren und in kleine Viertel schneiden. Die Cherrytomaten halbieren und die Avocado in kleine Würfel schneiden. Das geschnittene Gemüse in eine Schüssel geben.

• In einer kleinen Schüssel die Limette auspressen und den Kreuzkümmel, das Salz und den Pfeffer hinzufügen und gut miteinander vermischen.

• Das Dressing über den Salat geben und untermengen.

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Zutaten

• 1 Granatapfel
• 1 Mango
• 320 g Honigmelone
• 1 Nektarine
• 2 Kiwis
• 420 g Ananas
• 10 g Minze
• 1/2 Limette

Anleitungen

• Den Granatapfel horizontal halbieren. Eine Schüssel mit Wasser vorbereiten und mit einem Kochlöffel über der Wasserschüssel auf die Granatapfelhälften in der Hand schlagen, sodass die Kerne im Wasser landen und an die Oberfläche schwimmen.

• Nun die Mango längs halbieren (neben dem Kern zerteilen) und in die beiden Mangohälften ein Würfelmuster schneiden, die Außenseite eindrücken und die Obstwürfel mit dem Messer trennen.

• Die Honigmelone halbieren und in Sicheln schneiden. Aus diesen dann kleinere Würfel schneiden.

• Die Nektarine halbieren, den Kern entfernen und die Nektarinenhälften in Sicheln schneiden.

• Den Kopf der Kiwis abschneiden und das Fruchtfleisch mit einem Esslöffel am inneren Rand entlang aushöhlen. Das Fruchtfleisch dann in Würfel schneiden (Tipp: die Schale ist sogar auch essbar – aber am besten nur bei Bio-Kiwis mitessen).

• Die Krone der Ananas abtrennen und außen entlang die Schale abschneiden. Dann Scheiben aus dem Fruchtfleisch schneiden und daraus dann Würfel.

• Die Minze zerkleinern und mit dem ganzen Obst in eine große Schüssel geben. Den Saft einer halben Limette unterrühren. Den tropischen Fruchtsalat für 1-2 Stunden in den Kühlschrank stellen und ziehen lassen.

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Zutaten

• 300 g Cherrytomaten
• 60 g Mozzarella-Käse
• 2 EL Balsamicoessig
• Prise Salz
• Prise Pfeffer

Anleitungen

• Die Cherrytomaten halbieren und den Mozzarella in kleine Scheiben schneiden.

• Diese mit dem Balsamico-Essig beträufeln und mit dem Pfeffer und dem Salz würzen. Den Salat für 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.

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Zutaten

• 400 g Griechischer Joghurt
• 1 EL Honig
• 50 g Cranberries getrocknet
• 40 g Mandeln gehobelt
• 20 g Edelbitter Schokolade

Anleitungen

• Eine 24er (oder 12er) Muffinform mit Backpapier mit Gebäckkapseln auslegen.

• Die Schokolade mit einem großen Messer auf einem Schneidebrett in kleine Stücke schneiden (am einfachsten mit einer Wippbewegung).

• In einer Schüssel, den griechischen Joghurt mit dem Honig vermischen.

• Den Joghurt (3/4 Menge der Form) in jede Muffinform geben und darauf ein paar Cranberries, gehobelte Mandeln und Schokoladenstücke verteilen.

• Die Joghurt Muffins für mind. 2 Stunden in das Tiefkühlfach geben.

• Nach dem Auskühlen mit einem Messer herauslösen und in einen luftdichten Gefrier-Container umfüllen.

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Zutaten

• 120 g Haferflocken
• 2 Bananen reif
• 80 g Erdnussmus
• 160 g Apfelmus ungesüßt
• 30 g Erdnüsse
• 30 g Zartbitterschokolade
• Prise Vanille
• 1/2 TL Salz
• 1/2 TL Zimt

Anleitungen

• Den Ofen auf 180°C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier vorbereiten und beiseite stellen.

• In einer großen Schüssel die Bananen mit einer Gabel zermatschen. Darunter das Erdnussmus, das Apfelmus, die Vanille, das Salz und den Zimt einrühren.

• Die Zartbitterschokolade in kleine Stücke hacken.

• Daraufhin die Haferflocken, die Erdnüsse und die kleingehackte Zartbitterschokolade hinzufügen und unterrühren.

• Jeweils 2 gehäufte EL auf das Backpapier geben und etwas Platz zwischen den einzelnen Keksen lassen. Die Häufchen etwas mit dem Löffel plattdrücken.

• Die Kekse für 20 Minuten backen.

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Zutaten

• 50 g Erdbeeren
• 50 g Himbeeren
• 50 g Brombeeren
• 250 ml Milch 0,1% Fett
• 50 g Naturjoghurt

Anleitungen

• Die Beeren waschen und dann alle Zutaten zusammen in einen Mixer geben und verrühren.

Ausstattung

Zutaten

• 40 g Haferflocken
• 250 ml Wasser
• 1 TL Honig
• Prise Zimt

Anleitungen

• Die Haferflocken mit dem Wasser in einem Topf erhitzen. Nun den Zimt unterrühren. Für 10 Minuten köcheln lassen und daraufhin den Honig einrühren.

Den einen, perfekten kalorienarmen Snack gibt es nicht. Es kommt zum einen auf die Situation (Fernsehabend, Büro) und auch deine Zeit für das Zubereiten an.

Die “DNA” eines idealen Snacks zum Abnehmen sollte folgende Kriterien erfüllen:

– Hoher Proteinanteil
– Wenig Kalorien
– Hoher Vitamingehalt
– Geringe Zubereitungsdauer
– Meal Prep geeignet

Natürlich kannst du auch fertige kalorienarme Snacks im Supermarkt kaufen. Achte dabei jedoch bitte unbedingt darauf, dass der Zuckergehalt möglichst gering ist. Außerdem solltest du nicht auf Snacks zurückgreifen, die viele Zusatzstoffe enthalten.

Achte auch hier auf einen hohen Proteingehalt und möglichst wenig Kalorien.